Le Kale Joosh est une soupe iranienne savoureuse et acidulée. Ce plat est reconnu pour l’utilisation distinctive du kashk, un lactosérum fermenté qui confère une saveur crémeuse et légèrement aigre.
À travers l’art du crochet, les participants fabriquent des poupées inspirées de personnages issus de la mythologie iranienne. Chaque participant repart avec son personnage crocheté.
Ce livre examine la légalisation de la chirurgie d’affirmation de genre en Iran en 1986, un geste surprenant dans un pays marqué par de fortes discriminations envers les minorités sexuelles et de genre.
Formé en 1997, Rastak est aujourd’hui l’un des groupes les plus emblématiques de la musique folklorique contemporaine iranienne. Son nom, « Rastak », évoque une jeune pousse qui puise sa force dans ses racines, symbole de la démarche artistique du groupe : s’inspirer des traditions pour créer une musique vivante et universelle.
Ce parcours thématique à travers 5000 ans d’histoire, des débuts de la civilisation urbaine jusqu’à la conquête arabe du 7e siècle, grâce à une exceptionnelle collection de plus de cent objets déposés par le Département des Antiquités orientales du musée du Louvre à la Bnu.
Sébastien JALLAUD est traducteur du persan et éditeur aux Éditions Ismael En 2024, il a publié aux Belles Lettres une traduction de La Chouette aveugle de Sâdeq HEDÂYAT.
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